Sopa de alho francês e maçã

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Ingredientes

  • Alho francês, só a parte branca: 350 g
  • Maçãs médias com casca, sem caroço e cortadas em quartos: 2
  • Bbatatas médias, cortadas em pedaços: 2
  • Nabo, cortado em pedaços: 1
  • Azeite: 20 g
  • Sal: q.b.
  • Pimenta: q.b.
  • Água: 1000 G

Preparação

1. Coloque no copo os legumes, a água e programe 25 min/100ºC/vel 1.

2. Adicione o azeite, o sal e a pimenta e programe 2 min e vá progressivamente até à vel 7. Rectifique os temperos e, se necessário acrescente um pouco mais de água quente. Sirva de seguida.

Tempo total: 35 minutos;

Tempo Bimby: 27 minutos.

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