Wraps de camarão e papaia

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Ingredientes

  • Malagueta vermelha sem sementes e picada: 1
  • Molho de chilli doce: 1 Colher de sopa
  • Molho de peixe ou soja: 2 Colheres de chá
  • Óleo vegetal: 1 Colher de sopa
  • Lima: 1 (o sumo)
  • Açúcar castanho: 2 Colheres de chá
  • Camarão cozido, sem casca, cortado em bocados: 400 g
  • Papaia pequena, descascada sem sementes e cortada aos bocados: 1
  • Coentros picados: 1 Colher de sopa
  • Cebolos, cortados às fatias fin

Preparação

1. Misture com um batedor de varas a malagueta, o molho de chilli doce, o molho de peixe, o óleo, o sumo de lima e o açúcar. Coloque numa taça com o camarão, a papaia, os coentros e os cebolos, misture delicadamente.

2. Coloque no centro de cada wrap um pouco da mistura de camarão e salpique com a alface. Enrole conforme as instruções da embalagem e sirva com molho de chili doce e o cebolo.

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