Terrina de fiambre

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Ingredientes

  • Gelatina incolor, cortada em pedaços: 1 folha
  • Água para demolhar gelatina: q.b.
  • Manteiga: 60 g
  • Fiambre: 500 g
  • Pimenta: q.b.
  • Noz moscada: q.b.
  • Tomilho fresco: q.b.
  • Pimenta em grão para decorar: q.b.

Preparação

1. Demolhe a gelatina em água fria e reserve.

2. Coloque no copo a manteiga e programe 3 min/37°C/vel 1.

3. Adicione o fiambre e pique 5 seg/vel 6, com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo.

4. Escorra a gelatina e leve ao microondas durante 20 segundos para derreter.

5. Adicione os temperos, programe 15 seg/vel 4 e deite através do bocal da tampa a gelatina derretida.

6. Coloque o preparado num recipiente e leve ao frigorífico cerca de 4 horas.

7. Decore com a pimenta em grão e sirva com tostas ou pão rústico torrado

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