Quiche de legumes com Queijo e bacon

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Ingredientes

  • Cogumelo fresco: 1 Embalagem
  • Nata: 1 Pacote (100% vegetal)
  • Ovo: 6
  • Massa folhada (congelada): 1 Pacote
  • Queijo: 150 g
  • Cebola: 1
  • Bacon: 150 g

Preparação

Disponha a massa folhada no fundo de uma tarteira e pique com um garfo.

Faça, à parte, um refogado com cogumelos frescos, bacon cortado aos pedaços e leve ao lume a refogar com uma cebola pequena.

Retire do lume e misture um pacote de natas 100% vegetal ou soja, 6 ovos batidos e um pouco de Queijo raspado. Misture tudo e disponha na tarteira.

Cubra o preparo com o restante queijo para gratinar. Leve ao forno a cozer em lume médio. Os cogumelos podem ser substituídos por espinafres ou espargos.

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