213 Receitas de Salgados

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Cogumelos com molho Bimby
Cogumelos com molho Bimby

Cogumelos frescos, limpos: 500 g, Sumo: 1 Limão, Alho: 4 Dentes, Azeite: 50 g, Sopa de cebola: 1 Colher de chá, Vinho branco: 100 g, Sal: q.b., Pimenta: q.b., Salsa picada: q.b.

Chutney de Manga
Chutney de Manga

Mangas maduras: 3, 700 g de fruto (manga) já sem casca nem caroço, Grãos de pimenta branca: 1 Colher de sopa, Alho: 2 Dentes, Gengibre fresco: 10 g, Cebola pequena: 1, Açúcar: 250 g, Vinagre de vinho branco: 120 ml, Sultanas: 100 g, Sal: 1 Colher de chá, Açafrão das índias: 1/2 Colher de chá

Chipa Guazu
Chipa Guazu

Cebola: 200 gr, Sal fino: 2 colheres de chá, Gordura vegetal: 200 gr, Ovo: 3 , Queijo Paraguai: 250 gr, Leite: 1 chávena, Milho (grãos, crus): 1 kg

Chamuças orientais
Chamuças orientais

Carne picada (porco ou vitela): 250 g, Cenoura: 1 , Ervilhas: 1/2 chávena, Dentes de alho: 2 , Caril em pó: 2 Colher de chá, Molho de tamarindo: 2 Colher de sopa, Massa folhada congelada: 2 Rolo, Cada placa de massa folhada é cortado em

Chamuças
Chamuças

Para a massa Farinha: 280 g, Sal: 1/2 colher de chá, Fermento: 1/2 colher de chá, Para o recheio Óleo: 3 colheres de sopa, Cebola: 1 , Batata: 400 g, Cenoura: 2 , Ervilha: 50 g, Feijão verde: 55 g, Sal: 1...

Cenouras no tacho
Cenouras no tacho

Para a Base Arroz: ¾ chávena (2 dl), Água: 1 ½ chávena (4 dl), Leite: ½ chávena (1,2 dl), Sal: 3 colheres de chá, Cenoura: 1 ½ kg, Nata: ¾ chávena (2 dl), Manteiga: ¼ chávena (50 gr), Ovo: 3 , Noz-moscada: 1 colher de chá, Açúcar: 1 colher de sopa,...

Castanhas salteadas com cogumelos
Castanhas salteadas com cogumelos

Castanha: 500 gr, Bacon: 50 gr, Margarina: 50 gr, Cogumelo: 80 gr, Cebola: 1 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Camarões salteados com cogumelos e cerveja
Camarões salteados com cogumelos e cerveja

Camarões cozidos: 300 g, Cerveja: 75 ml, Cogumelos frescos lavados e cortados às lâminas: 150 g, Chalota: 1 , Dentes de alho: 3 , Azeite: Um fio , Malagueta (opcional): 1/2 , Sal, pimenta e salsa picada: q.b.

Bolo de queijo
Bolo de queijo

Massa Farinha: 400 gr, Sal: 1 pitada, Água: q.b. , Matéria gorda amolecida: 150 gr, Recheio Queijo: 300 gr (Ricotta - queijo de cabra fresco ou de ovelha bem escorrido), Ovo: 3 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Bolinhos de grão com cenoura e cominhos
Bolinhos de grão com cenoura e cominhos

Farinha de trigo: 100 g, Farinha integral: 50 g, Cominhos moídos no almofariz: 1 Colher de chá, Grão de bico cozido: 300 g, Cebola roxa pequena picada: 1 , Cenoura pequena ralada: 1 , Dente de alho picado: 1 , Coentros frescos: q.b. , Água quente: 90 ml, Azeite: 1 Colher de chá, Azeite...

Bolinhos de delícias do mar
Bolinhos de delícias do mar

Delícias Do Mar: 250 g, Miolo de Pão: 100 g, Ovo: 1 , Limão: 1 colher de sopa de sumo, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Ovo: q.b. , óleo: , Pão Ralado:

Bolinhos de camarão
Bolinhos de camarão

Camarão: 1 kg, Ovo: 3 , Maionese: 4 colheres de sopa, Água: 1 chávena de chá, Sal: 1 colher de chá, Farinha: 1 chávena, Crescente: 1 colher de chá, Manteiga: 100 gr

Bolinho de casca de banana
Bolinho de casca de banana

Casca de banana: 2 chávenas, Ovo: 1 , Leite: 1 chávena, Sal: 1 colher de sobremesa, Farinha de trigo: 2 chávenas, Fermento em pó: 1 colher de sopa, Óleo: q.b.

Bolinhas de queijo
Bolinhas de queijo

Queijo Feta: 1 Barra, Amendoim: 100 g, Mel: 2 Colheres de sopa

Bolinhas de bacalhau e arroz
Bolinhas de bacalhau e arroz

Bacalhau: 200 g (+/- 2 postas pequenas), Arroz cozido: 50 g, Cebola: 1 , Delícias do mar: 50 g, Salsa picada: A gosto , Gema de ovo: 1 , Ovos (para o panado): 2 , Pão ralado (para o panado): q.b. , Sal e pimenta: A gosto

Bolas de frango com molho de soja e alho
Bolas de frango com molho de soja e alho

Alho francês: 1 , Coxas de frango sem pele e sem osso: 4 , Pão ralado fresco: 1/4 Chávena, Gengibre fresco ralado: 1 Colher de chá, Piripiri em pó: 1 Pitada, Sal: 1/2 Colher de chá, Molho de soja e molho de alho: 1/2 Chávena

Bola mirandesa
Bola mirandesa

Massa de pão: 1,5 kg, Ovo: 2 + 4 gemas, Azeite: 1 dl, Manteiga: 50 gr, Açúcar: 300 gr, Canela em pó: 40 gr, Farinha: 500 gr, Sal: q.b.

Bola de carne
Bola de carne

Ovos: 1 Tigela (sopa), azeite: 1 Tigela (sopa), leite: 1 Tigela (sopa), Farinha: 3 Tigelas (sopa), Carne: 2 Tigelas (sopa), Pitada de sal: 1 , Pitada de pimenta preta: 1

Biscoitos de queijo
Biscoitos de queijo

Farinha: 150 gr, Manteiga: 150 gr, Queijo ralado: 150 gr

Beringelas recheadas
Beringelas recheadas

Beringelas arranjadas com cerca de 225 g cada: 2, Azeite: 1 Colher de sopa, Cebola média finamente picada: 1, Dentes de alho esmagados: 2, Cogumelos picados finamente: 125 g, Cenoura grande ralada grosseiramente: 1, Manjericão seco: 2 Colheres de chá, Miolo de pão integral esfarelado: 125 g, Sementes...

Beringelas panadas com molho de caril
Beringelas panadas com molho de caril

Para a Beringela Beringela: 3 médias, Ovo: 2, Sal: q.b., Farinha: q.b., Pimenta preta em pó: q.b., Pão ralado: q.b., Óleo de milho: q.b., Molho Alho: 1 dente, Cebola: 1, Tomate: 3, Caril: 1 colher de sopa, Tomilho em pó: 1/2 colher de chá

Beringelas marinadas
Beringelas marinadas

Beringela (pequenas): 500 gr, Alho: 5 dentes, Azeite virgem extra: 4 colheres de sopa, Xarope de romã: 2 colheres de sopa, Limão: Sumo de 1/2, Pimentão picante: 1/4 de uma colher de chá, Cominho: 1/2 colher de chá, Salsa: 3 colheres de chá, Sal: q.b.

Beringelas grelhadas
Beringelas grelhadas

Beringela: 4, Alho: 2 dentes, Tomate: 3, Azeite: q.b., Sal: q.b.

Beringelas fritas
Beringelas fritas

Beringela: 250 gr, Farinha: 125 gr, Leite: 1 dl, Sal: q.b., Azeite: q.b.

Beringela salteada com presunto
Beringela salteada com presunto

Beringela: 1 grande, Presunto: 50 gr, Alho: 2 dentes, Azeite: 2 colheres de sopa, Tomate: 1, Sal: a gosto

Arroz de vinho do porto e queijo de cabra
Arroz de vinho do porto e queijo de cabra

Arroz carolino: 50 g, Chalota: 1 , Manteiga: 20 + 20 g, Azeite: 20 ml, Vinho do Porto Ruby: 300 g, Queijos chèvre: 2 , Açúcar amarelo: A gosto , Cebolo: 1 , Folhas de manjericão: A gosto , Vinho cru: q.b.

Arroz de quitetas
Arroz de quitetas

Vinho branco: 1 dl, tomates: 3 , Azeite: 2 dl, cebolas: 2 , água: 1 lt, Arroz: 300 g, Quitetas: 1 kg, Sal: q.b. , gindungo

Arroz com cogumelos
Arroz com cogumelos

Arroz: 1 Chávena, Cogumelos: 1 Lata, Fiambre grosso: 1 Fatia, Ovo: 1, Queijo ralado: 1 Colher de sopa, Manteiga: 1 Noz, Sal: q.b.

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