213 Receitas de Salgados

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Wraps de camarão e papaia
Wraps de camarão e papaia

Malagueta vermelha sem sementes e picada: 1 , Molho de chilli doce: 1 Colher de sopa, Molho de peixe ou soja: 2 Colheres de chá, Óleo vegetal: 1 Colher de sopa, Lima: 1 (o sumo), Açúcar castanho: 2 Colheres de chá, Camarão cozido, sem casca, cortado em bocados: 400 g, Papaia pequena, descascada...

Wrap de queijo de cabra e cogumelos
Wrap de queijo de cabra e cogumelos

Wrap: 1 Folha, Cogumelos laminados e grelhados: 60 g, Maçã golden, fatiada com casca: 1/2, Queijo de cabra cortado às rodelas: 100 g, Mistura de alfaces:

Vol au Vent
Vol au Vent

Para a Base Massa folhada pronta: 400 gr, Ortador quadrado de: 6 cm, Ortador redondo com de diâmetro: 3 cm, Ovo: 1 Clara ligeiramente batida, Sugestão de recheios Recheio de frango: q.b. , Azeite: 3 colheres de...

Tzatziki com bacon e alho
Tzatziki com bacon e alho

Pepino de tamanho médio: 1, Cebolinho: 1 Ramo, Hortelã: 1 Ramo, Iogurte Grego: 1 Chávena, Deli-Bacon com alho: 100 g, Sal e pimenta: q.b.

Tostinhas de leitão confitado com xarope de vinho do Porto e Vinagre
Tostinhas de leitão confitado com xarope de vinho...

Bagas de zimbro: 3, Pimenta: q.b., Sal: q.b., Massa folhada: 200 g, Alho: 2 Dentes, Sal: q.b., Banha de pato: 0,5 Kg, Para o xarope Leitão (de preferência uma pá ou perna): 0,4 Kg, Para o leitão Pão de trigo pré cozido: 1

Tosta de guacamole com desfiado de sapateira
Tosta de guacamole com desfiado de sapateira

Pão tostado: 4 Fatia, Abacate: 1 , Lima (sumo): 1 , Pimento encarnado (picado): 1/4 , Sal: q.b. , Cebola roxa picada: 1/4 , Limão (sumo): 1 , Tabasco: 1 Colher de chá, Pimenta: q.b. , Sapateira desfiada: 80 g

Torta de Veneza
Torta de Veneza

Ovo: 3 , Leite: 0,5 lt, Farinha: 5 colheres de sopa, Manteiga derretida: 1 colher de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Recheio a gosto (carne, ou peixe, ou camarão, ou fiambre): q.b.

Torta de presunto
Torta de presunto

Farinha de trigo: 250 gr, Manteiga ou margarina: 150 gr, Nata: 200 gr, Ovo: 4 , Presunto cozido: 200 gr, Pimenta-do-reino: q.b. , Sal: q.b.

Torta de couve com salmão fumado
Torta de couve com salmão fumado

lombardo: 6 folhas, alho: 2 dentes, miolo de pão fresco: 200 g, azeite: 50 ml, salsa: 1 ramo, 300 de salmão fumado: g, poejos: 1 ramo, Sal: q.b.

Torta de arroz
Torta de arroz

Para a Base água: 3 dl, arroz: 150 g, farinha: 2 colheres de sopa, Leite: 2 dl, gemas: 3 , queijo parmesão ralado: 60 g, fermento em pó: 1/2 colher de chá, Manteiga e farinha para o tabuleiro: , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Recheio ...

Torta de abobrinha sem glúten
Torta de abobrinha sem glúten

Abobrinha: 500 g, Cebola média picada ou ralada: 1 , Margarina: 40 g, Queijo ralado (e um pouco mais para polvilhar): 50 g, Noz-moscada ralada: 1 Pitada, Sal: A gosto , Salsa picada: 2 Colheres de sopa, Amido de milho (1 colher de sopa rasa): 6 g, Queijo tipo mozzarella ralado: 130 g, Ovos...

Tomates secos
Tomates secos

Tomates: , Sal marinho: q.b. , Manjericão fresco: A gosto , Tomilho fresco: A gosto , Orégãos: A gosto , Azeite de boa qualidade:

Tofu com cenoura e cebolinho
Tofu com cenoura e cebolinho

Tofu: Embalagem 1 (200 g), Cenoura grande: 1, Tomate: 1/2, Cebola roxa: 1, Dente de alho: 1, Cebolinho: q.b., Vinho branco: q.b., Coentros em pó: 1 Pitada, Pimenta rosa: q.b., Sal: q.b.

Terrina de fiambre
Terrina de fiambre

Gelatina incolor, cortada em pedaços: 1 folha, Água para demolhar gelatina: q.b. , Manteiga: 60 g, Fiambre: 500 g, Pimenta: q.b. , Noz moscada: q.b. , Tomilho fresco: q.b. , Pimenta em grão para decorar: q.b.

Terrina de feijão verde, pimentos e queijo mozzarella
Terrina de feijão verde, pimentos e queijo mozzarella

Alhos franceses, arranjados: 3 , Pimentos encarnados: 2 , Pimentos amarelos: 2 , Feijão verde, com as pontas cortadas: 275 g, Cubos de queijo mozzarella: 400 g, Azeite extravirgem: 4 Colheres de sopa, Ovos, batidos: 5 , Sal marinho: q.b. , Pimenta preta moída na altura: q.b. , Queijo parmesão,...

Tarte de queijo e presunto
Tarte de queijo e presunto

Farinha: 1/4 Chávena, Manteiga: 100 g, Ovo (a gema): 1 , Água gelada: 2 Colher de sopa, Recheio: Queijo ricotta: 250 g, Grão de milho em lata: 130 g, Presunto (em bocados): 1/2 Chávena, Ovos (levemente batidos): 3 , Cebolinhos picados:...

Tarte de espargos e fiambre
Tarte de espargos e fiambre

Espargos verdes em frasco: 350 g, Cebola pequena: 1 , Fiambre (sem lactose): 60 g, Massa quebrada (sem lactose): 320 g, Ovos: 2 , Nata de soja: 200 ml, Leite de soja: 3 colheres de sopa, Alho em pó: 1/2 colher de chá, Sal: , Pimenta: , Noz moscada: , Azeite:

Tarte de cogumelos com alho francês
Tarte de cogumelos com alho francês

Massa Farinha integral: 150 g, Manteiga: 50 g, Sal: 1 Pitada, Água fria: 20 ml, Sementes de papoila e de sésamo: 3 Colheres de sobremesa, Recheio Cogumelos frescos: 150 g, Alho francês: 1 , Ovos: 3 , Leite:...

Strudel de espargos com queijo de cabra
Strudel de espargos com queijo de cabra

Massa filo: 4 Folhas, Batatas médias, descascadas e cortadas em cubos: 2 , Espargos, sem as pontas duras e cortados em pedaços de 2,5 cm: 455 g, Queijo de cabra: 225 g, Salsa picada: 3 Colheres de sopa, Sal e pimenta preta moída na hora: A gosto , Manteiga sem sal, derretida: 55 g

Sonhos da horta
Sonhos da horta

Couve-flor: 350 g, Brócolos: 350 g, Farinha: 150 g, Leite: 150 ml, Azeite virgem extra: q.b. , Ovos: 2 , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Salgadinhos de Pão
Salgadinhos de Pão

Pão de Forma: 1 , Recheio de Camarão: q.b. , Leite: q.b. , Ovos Batidos: q.b. , Manteiga: q.b. , Sal: q.b.

Rolinhos de Carne
Rolinhos de Carne

Carne de vaca limpa e picada: 1 kg, Presunto: q.b. , Ovo: 2 , Pão ralado: 3 colheres de sopa, Pimenta preta moída: q.b. , Azeite: 4 colheres de sopa, Cebola às rodelas: 1 , Farinha: 3 colheres de sopa, Caldo de carne (condensado): 1 lata, Água: 2 chávenas, Molho de soja: 2 colheres de...

Rissol de presunto e queijo
Rissol de presunto e queijo

Farinha de trigo: 800 g, Margarina: 3 colheres de sopa, Caldo de galinha: 2 cubos, Sal: 2 colheres de sopa, Mozarela: 300 g, Presunto: 300 g, Leite: 1 l, Orégão: q.b. , Farinha de rosca: q.b. , Ovo: 3 , Óleo: q.b.

Rissóis de camarão
Rissóis de camarão

Para a Massa Farinha: 2 Chávenas de (bem cheia), Água: 2 Chávenas, Margarina: 1 Colher de sopa, Limão: 1 Um pouco da casca, Sal: q.b. , Para o Recheio Camarão: 200 g, Cebola: 1 , Margarina: 2 Colheres (de...

Risotto de cogumelos secos e funcho
Risotto de cogumelos secos e funcho

Arroz para risotto: 170 g, Água com caldo de legumes: 1 dl, Dentes de alho: 2, Cogumelos secos: 1 Chávena, Vinho branco: 3 Colheres de sopa, Sal: q.b., Mistura 7 pimentas: q.b., Margarina: 2 Pedaços, Queijo parmesão: q.b., Funcho: q.b., Azeite: um fio

Risotto de cogumelos e alho francês
Risotto de cogumelos e alho francês

Risotto: 250 g, Água: 400 ml, Mozzarella fresca: 125 g, Alho francês: 1 (parte branca), Cogumelos frescos: 250 g, Queijo parmesão ralado para polvilhar (utilizei Provolone Valpadana):, Cebolas médias: 2, Dentes de alho: 2, Azeite: 3 Colheres de sopa, generosamente servidas, Sal grosso q.b.:, Mistura...

Risotto de cenoura e sua rama
Risotto de cenoura e sua rama

Azeite: 2 Colheres de sopa, Alho picado: 1 Dente, Cebola picada: 1/2 , Cogumelos frescos laminados: 1 Chávena, Arroz para risotto: 1 Chávena, Cenouras pequenas: 2 , Ramas de cenoura picadas: 1 Chávena, Caldo de legumes: q.b. , parmesão ralado: 2 Colheres de sopa

Risotto de Abóbora, castanha e salva
Risotto de Abóbora, castanha e salva

Abóbora manteiga: 1/2 , Coentros em pó: q.b. , Castanhas cozidas: 75 a 100 g, Sementes de abóbora: 2 Colheres de sopa, Folhas de salva fresca: q.b. , Azeite e sal: q.b. , Cebola picada: 1/2 , Dente de alho: 1 , Arroz para risotto: 1 Chávena, Vinho branco: 1/4 Chávena, Caldo de legumes:...

Risotto com cogumelos
Risotto com cogumelos

Queijo parmesão em pedaços: 40 g, Cogumelos secos: 50 g, Salsa: 2 Ramos, Cebola: 1 , Azeite: 30 g, Cogumelos frescos, laminados: 250 g, Arroz para risotto: 350 g, Vinho branco: 100 g, Água: 900 g, Caldo de legumes feito na Bimby: 1 Colher de chá, Manteiga: 20 g

Risotto com cogumelos
Risotto com cogumelos

Arroz arbório (risotto): 200 g, Caldo legumes (desfeito num litro água a ferver): 1 , Cebola: 1 , Dentes alho: 2 , Cogumelos frescos: 300 g, Azeite: q.b. , Vinho branco: 2 colheres de sopa, Queijo parmesão ralado: q.b. , Pimenta: q.b. , manteiga: 1 colher de sopa, Salsa fresca ou seca: q.b....

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