Salada de arroz e camarão

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Ingredientes

  • Arroz agulha: 2 chávenas
  • Água: 3 chávenas
  • Açafrão: 1 colher de café
  • Camarões: 400 g
  • Courgete cortada em pedaço: 1
  • Tomate pelado e cortado em pedaços: 2
  • Para temperar Azeite: 4 colheres de sopa
  • Sumo de limão: 1 colher de sopa
  • Sal e pimenta: q.b.

Preparação

Coza o arroz com o açafrão até absorver toda a água.

Leve a saltear o camarão, o tomate e a courgete em pedaços.

Misture os ingredientes do tempero, mexendo bem. Deite por cima do camarão e dos vegetais. Misture com o arroz e sirva.

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