Bifinhos de cebolada

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Ingredientes

  • Bifinhos de porco: 8
  • Cebolas: 2
  • Alho: 2 dentes
  • Louro: 1 folha
  • Ervas aromáticas: 1 colher de café
  • Vinho tinto: 2 colheres de sopa
  • Sal: q.b.
  • Azeite: q.b.

Preparação

Tempere os bifes com o alho picado e o vinho. Deixe repousar duas horas.

Aqueça um uco de azeite numa frigideira. Aloure as cebolas cortadas em fatias finas. Tape e deixe em lume brando durante uns minutos.

Tempere os bifes com sal e junte à cebola, deixando fritar dos dois lados entre 5 e 8 minutos.

Plvilhe com ervas aromáticas e acompanhe com batatinhas cozidas com casca cortadas em gomos e salteadas em azeite.

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