219 Receitas de Massas

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Yakissoba da casa
Yakissoba da casa

Esparguete fino: 300 g, Cebola: 1, Óleo: 1 colher de sopa, Brócolo: 1/2, Couve-flor: 1/2, Molho para yakissoba: 250 ml, Molho shoyo: 6 colheres de sopa, Tirinhas de carne ( mignon, patinho ou alcatra) ou de frango: 400 g, Champignon: 100 g, Cenoura: 1, Água: 250 ml, Maisena: 1 colher de sopa, Água:...

Três queijos em tagliatelle al uovo
Três queijos em tagliatelle al uovo

Ricotta: 80 gr, Mozzarella: 80 g, Grana padano: 70 g, Nata: 4 dl, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Paio do lombo: 80 g, Tagliatelle all uovo: 1/2 embalagem, Azeite: q.b , Água: q.b , Oregão: q.b

Tortellini de Mil Aromas
Tortellini de Mil Aromas

Tortellini: 500 g, Alecrim fresco: 1 ramo, Sálvia fresca: 1 ramo, Salsa fresca: 1 ramo, Mangericão fresco: 1 ramo ou ½ colher de mangericão em pó, Manteiga: 100 g, Nata: 0,25 lt, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Tortellini com molho cremoso
Tortellini com molho cremoso

Tortellini em massa fresca: 250 g, Cogumelos brancos frescos: 200 g, Bacon fumado cortado em pedacinhos: 150 g, Natas: 200 ml, Azeite: A gosto , Sal e pimenta: A gosto , cebolinho picado para guarnecer: 1 Colher de sopa

Timbale de Tortellini
Timbale de Tortellini

Tortellini: 400 g, Massa folhada: 200 g, Alho: 2 dentes, Cebola: 1 , Aipo: 1 rama, Cenoura: 1 pequena, Azeite: 4 colheres de sopa, Manteiga: 70 g, Carne de vitela picada: 200 g, Vinho tinto: 1 copo, Farinha: 50 g, Leite: 1/2 lt, Fígado de aves: 150 g, Queijo ralado: 50 g, Ovo: 1 , Sal:...

Tigelinhas de beringela com pevide
Tigelinhas de beringela com pevide

Massa de Pevide: 250 g, Beringelas (médias): 5, Azeite: q.b., Molho Pesto (ver nossa receita):, Natas: 4 Colher de sopa, Sal: q.b., Pimenta: q.b., Queijo Gruyère ralado: 100 g, Para acompanhar: Tomate: 1 Molho

Talharim Verde com Espinafres e Pinhões
Talharim Verde com Espinafres e Pinhões

Espinafre fresco ou congelado: 500 g(folhas inteiras), Alho ( picados ou esmagados): 2 dentes, Óleo de girassol: 2 colheres de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Nata: 175 ml, Pinhão, ao natural ou torrado: 3 a 4 colheres de sopa, Talharim verde: 400 g, Sal: q.b , Manteiga, em pedaços: 50...

Talharim al Campo
Talharim al Campo

Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Folhas de manjericão: q.b. , cebola pequena: 1 , alho: 2 dentes, Azeite: 1 dl, Túberas do campo (ou trufas): 100 g, Bacon: 50 g, Coumelos selvaens: 100 g, Salmão fumado: 100 g, Massa talharim: 250 g, Sumo de limão: , Amoras silvestres: , Queijo ralado para...

Tagliatelli de cogumelos com café
Tagliatelli de cogumelos com café

Taglatelli (ou outro tipo de massa): 500 g, Cogumelos: 200 g, Tomate triturado: 100 g, Azeite: 3 colheres de sopa, Ervas aromáticas: q.b. , Café: 1/2 chávena, Sal: q.b. , Queijo ralado: q.b.

Tagliatelli alla Italia
Tagliatelli alla Italia

Azeite: 3 Colheres sopa, Cebola picada: 2 , Alho: 3 Dentes picados, Pancetta cortada em cubinhos iguais: 400 g (compre 800 g e limpe bem a pancetta retirando a gordura e o couro), Molho de tomate: 2 Latas de 340 g cada, Água: 1/2 Lata (a mesma medida da lata do molho de tomate), Pimenta, malagueta...

Tagliatelli al pesto
Tagliatelli al pesto

Pinhão: 50 g, alho: 1 dente, molho de manjericão fresco: 1 , Taliatelli: 400 g, Azeite: 1 dl, Queijo ralado: q.b. , Sal: q.b.

Tagliatelle de presunto
Tagliatelle de presunto

Tagliatelle: 400 g, Presunto: 8 Fatia, Nata Ligeira Mimosa: 1 Chávena, Limão: 2 Colher de sopa, Parmesão ralado: 1/2 Chávena, Salsa: 1/2 Chávena, Gemas de ovos: 3 , Pimenta preta moída de fresco: q.b. , Extra parmesão para servir: q.b.

Tagliatelle com nozes e queijo azul
Tagliatelle com nozes e queijo azul

Tagliatelle: 200 g, Azeite: 3 colheres de sopa, Noz em pedaços: 1 chávena, Queijo azul (Roquefort ou Stilton): 1 fatia de 100 g, Cebolinho picado: q.b

Tagliatelle com camarões e rúcula
Tagliatelle com camarões e rúcula

Tagliatelle: 400 g, Azeite: q.b. , Dentes de alho (bem picados): 2 , Sal: q.b. , Malaguetas secas: 1 a 2 , Limão (raspa e sumo): 1 , Camarão cru descascado (com a cauda): 400 g, Vinho branco: 1 Copo pequeno, Pasta de tomate seco ou 6 tomates secos batidos em puré com uma varinha: 2 Colher...

Tagliatelle Asiático
Tagliatelle Asiático

Tagliatelle ou outra massa: 200 g, Cogumelos frescos laminados: 150 g, Bifes de frango cortados em tiras: 3 , Cebola: 1 , Cenoura: 1 , Alho: 2 dentes, Gengibre, molho de soja, pimenta e caril: q.b.

Tagliatela com feijão manteiga
Tagliatela com feijão manteiga

Feijão manteiga: 1 Lata pequena, Tagliatela: 400 g, Carne de porco picada: 300 g, Tomate pelado: 1 Lata pequena, Cebola: 1 , Dente de alho: 1 , Azeite: 2 Colher de sopa, Cominhos em pó: q.b. , Salsa picada: 1 Colher de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Taggliatelli com ervas aromáticas
Taggliatelli com ervas aromáticas

Tagliatelle: 600 g, Manteiga: 50 g, Salsa fresca: 1 Colher de sopa, Manjericão fresco: 1 Colher de sopa, Natas: 300 ml, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Queijo Parmesão: 70 g

Spaghetty negro com frutos do mar
Spaghetty negro com frutos do mar

Esparguete sépia: 2 pacotes, Azeite: 5 dl, Camarão, descascado e cozido: 300 gr, Tomate, não muito maduros: 2 , Alho: 4 dentes, Delícia do mar: 1 pacote, Mexilhão: 1 lata, Atum: 1 lata, Coentro: 1 raminho

Spaghetti com amêijoas
Spaghetti com amêijoas

Spaghetti: 400 g, Azeite: 1/4 Chávena, Chalotas fatias finas): 2 , Dentes de alho (bem picados): 5 , Amêijoas limpas: 1 kg, Salsa picada: 1/4 Chávena, Vinho branco: 1/2 Chávena, Manteiga sem sal (cortada aos cubos): 2 Colher de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Limão (raspa): 1

Spaghetti alla Puttanesca
Spaghetti alla Puttanesca

Esparguete: 500 g, Azeite: 5 colheres de sopa, Piripiri: 1 colher de chá, Alho: 2 dentes, Alcaparras: 1 colher de sopa bem cheia, Anchovas: 6 filetes em conserva, Tomate: 2 latas de 400 gramas, Azeitonas pretas: 150 gramas, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Spaghetti alla Putanesca
Spaghetti alla Putanesca

Esparguete: 500 g, Tomate Pelado: 1 lata, Anchova: 5 ou 6 filetes, Alcaparra: 1 colher de sopa, Azeitona Preta: 100 g, Alho: 2 dentes, Azeite: q.b , Sal: q.b , Queijo Parmesão Ralado(opcional): q.b

Spaghetti à carbonara
Spaghetti à carbonara

Esparguete: 350 gramas, Azeite: 3 Colheres de sopa, Ovos: 4 , Bacon (ou pancetta): 150 gramas, Queijo parmesão: q.b. , Pimenta preta em grão: q.b.

Spaghetti à Bolonhesa
Spaghetti à Bolonhesa

Spaghetti: 1/2 kg, Óleo: 3 colheres de sopa, Carne picada: 100 gr, Pão ralado: 2 colheres de sopa, Queijo parmesão ralado: 100 g, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Souflé de esparguete
Souflé de esparguete

molho Béchamel: 1 pacote, Esparguete cozido: 350 g, linguiça: 1 , ovos: 2 , Queijo parmesão ralado: 50 g

Sorrentino à puttanesca
Sorrentino à puttanesca

Algumas folhas de manjericão: q.b. , alcaparras: 1 colher de chá, açúcar: 1/2 colher de café, Azeitonas pretas picadas: 25 g, tomate pelado em pedaços: 1/2 lata, filetes de anchova picados: 3 , pitada de pimenta de caiena: 1 , alho picados: 2 dentes, cebola picada: 1 , azeite de virgem:...

Salada morna de laçarotes
Salada morna de laçarotes

Massa laçarotes: 300 g, Alho picado: 1 dente, Courgette pequena cortada aos quadradinhos: 1, Beringela pequena cortada aos quadradinhos: 1, Cogumelos cortados aos pedaços: 5 ou 6, Grão-de-bico cozido: 1 chávena, Alface ou rúcula: a gosto, Tomate cortado aos pedaços: 1, Orégãos secos: q.b., Vinaigrette...

Salada em espiral
Salada em espiral

Massa espiral tricolor: 200 g, Maçãs: 2 , Milho cozido: 1 Lata pequena, Pimento vermelho: 1/2 , Queijo flamengo: 4 Fatia grossa, Fiambre: 6 Fatia grossa

Salada de massas arco-Iris
Salada de massas arco-Iris

Azeitona verde: 1 chávena, Cenoura: 2 , Espiral tricolor: 200 g, Maionese: 2 colheres de sopa, Nata: 1 colher de sopa, Ovo: 4 , Sal: q.b. , Salsa: 1 molhinho, Salsicha: 6 , Tomate: 1 lata

Salada de feta crocante com frutos vermelhos
Salada de feta crocante com frutos vermelhos

Queijo Feta: 300 g, Massa Penne: 300 g, amêndoa filetada: 50 g, agrião: 100 g, rúcula: 100 g, Sementes de sésamo brancas e verdes: q.b. , cogumelos parisienses: 120 g, Condimento de vinagre de Frutos Vermelhos Creative: q.b. , Azeite virgem extra: q.b. , Orégãos: q.b. , Flor de sal: q.b....

Salada de ervas e massa
Salada de ervas e massa

Iogurte natural: 1 1/2 chávenas, Pesto: 3/4 chávena, Vinagre balsâmico: 1 1/2 colheres de sopa, Salsa picada: 3/4 chávena, Cebola vermelha cortada em fatias finas: 1 , Ervas frescas picadas (basílico, tomilho, orégãos, etc.): 3/4 chávena, Tomate cereja: q.b. , Massa tricolor, tipo fusilli:...

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