Frango Panado com Cereais

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Ingredientes

  • alho: 1 dente
  • Mostarda: 15 g
  • Pernas de frango sem osso e pele: 4
  • Cereais sem açúcar: 150 g
  • Vinho branco: 25 ml
  • Sal: q.b.
  • Azeite: q.b.
  • Pimenta preta moída: q.b.
  • Beterraba: q.b.
  • Couscous: q.b.
  • Queijo feta: q.b.
  • Cebolinho: q.b.

Preparação

Modo de Preparação: Tempere o frango com sal, pimenta preta moída, alho, mostarda e vinho. Numa travessa disponha cereais de milho e aperte levemente. Passe o frango nos cereais de modo a criar uma crosta. Unte um tabuleiro com azeite e coloque o frango. Leve ao forno pré-aquecido (170º) por trinta min. Acompanhamento: salada fresca de beterraba com couscous e queijo feta. Prepare o couscous de acordo com as indicações da embalagem. Raspe a beterraba bem fina. Queijo feta em cubos. Misture tudo até ficar com a cor da beterraba.

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