Frango com caril e manga

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Ingredientes

  • peitos de frango: 4
  • chutney de manga: 1/2 chávena
  • iogurte natural: 1/2 chávena
  • caril em pó: 1/2 colher de sopa
  • amendoins escaldados: 1/4 chávena
  • salsa ou coentros picados: 1 colher de sopa

Preparação

Pele o frango. Misture o chutney, o iogurte e o caril e barre os peitos de frango com esta mistura. Coloque numa assadeira e polvilhe com os amendoins picados. Leve ao forno a 190ºC durante 25 minutos. Sirva polvilhado de salsa ou coentros.

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