Azeitonas para entrada

Guardar nos Favoritos

Ingredientes

  • Azeitonas verdes descaroçadas: 20
  • Farinha: 50 g
  • Manteiga: 30 g
  • Queijo parmesão ralado (pode ser fresco ou seco): 30 g
  • Água fria: 1 Colher de sopa

Preparação

Mistura-se a farinha com a manteiga, adiciona-se o queijo e a água fria para ligar, guarda-se a massa no frigorífico por meia hora (ou no congelador por 15 minutos).

Estende-se a massa com a ajuda do rolo da massa sobre uma superfície enfarinhada (no caso concreto, na preparação desta receita, a massa foi estendida entre duas películas de filme de cozinha sem a farinha) e cortam-se pequenas rodinhas (pode fazê-lo com o rebordo de uma chávena de café).

Coloca-se uma azeitona bem seca sobre um pedacinho de massa e fecha-se. Procede-se de igual forma até esgotar a massa e as azeitonas. Vai de novo ao frio no mínimo 2 horas, ou durante uma tarde, para os bolinhos não perderem a forma ao cozer (ou no congelador por cerca de 40 minutos).

Vai ao forno quente a 170º C, ventilado, durante cerca de dez minutos ou até estarem douradinhos.

Partilhar Receita: Azeitonas para entrada



Comente esta receita!



 Faça o seu livro de Receitas!

 Guardar as Receitas Favoritas!

 Crie a sua lista de Compras!

 Partilhe as suas Receitas!

Criar conta