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Zorongollo
Zorongollo

Pimentos vermelhos de assar: 6, Cebola: 1, Azeite: q.b., Vinagre: q.b., Alho: q.b., Sal: q.b.

Wraps de legumes vietnamitas
Wraps de legumes vietnamitas

Cenouras: 2, Alho-francês (parte branca): 1, Couve branca: 4 folhas, Vinagre de arroz: 1 colher de sopa, Sal: 1/2 colher de chá, Cebolinho: 4 hastes, Alface: 8 folhas, Hortelã: q.b.

Vinagreta de pêra-abacate
Vinagreta de pêra-abacate

Peras-abacates descascados, descaroçados e finamente picados: 2, Tomates, limpos e finamente picados: 2, Malagueta vermelha, limpa e picada finamente: 1, Cebolinhas, às rodelas: 2, Sal:, Lima: 1

Vieiras em Molho de Vinagre Aromático
Vieiras em Molho de Vinagre Aromático

Para as Vieiras Vieira: 8 , Azeite virgem extra: 1 colher de sopa, Salada verde: q.b , Molho Azeite virgem extra: 6 colheres de sopa, Vinagre aromático: 2 colheres de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Tutu com linguiça e couve
Tutu com linguiça e couve

Feijão: 1/2 kg, Farinha de mandioca: 1/2 chávena de chá, Tempero caseiro: 1 colher de chá, Ovo: 2 , Toucinho para torresmos: 1 kg, Linguiça: 1 kg, Couve: 1

Tostinhas de Salmão com Requeijão de Ovelha e Azeite de Tomate Malagueta e Endro
Tostinhas de Salmão com Requeijão de Ovelha e Azeite...

Tostinhas (a gosto): 1 embalagem, Salmão fumado: 100 g, Requeijão de ovelha: 1 , Molho Azeite virgem extra: 100 g, Tomates cereja: 2 , Malagueta seca,: 1 , Endro fresco ou seco: q.b.

Tostinhas com puré de ervilhas e presunto
Tostinhas com puré de ervilhas e presunto

Chalotas finamente picadas: 2 , Azeite: 2 Colheres de sopa, mais algum para regar, Ervilhas congeladas: 140 g, Vinho branco: 2 Colheres de sopa, Presunto: 3 Fatias, Baguete: 12 Fatias finas, Alho, cortado ao meio: 1 , Hortelã fresca picada para polvilhar: , Sal e pimenta preta em pó:

Tostinhas com ovos de codorniz
Tostinhas com ovos de codorniz

Ovo de codorniz: 20 , Tostinha: 200 g, Manteiga com sal: 100 g, Ervas aromáticas frescas: 20 g, Pimentão picante: 4 g, Margarina Vaqueiro: 100 g, Flor de sal: 20 g

Tostas de chévre e tomate
Tostas de chévre e tomate

Fatias de pão ou tostas: q.b. , Tomates frescos: q.b. , Queijo chévre: q.b. , Oregãos: q.b.

Torteil de Abóbora
Torteil de Abóbora

Para a massa Farinha de trigo: 2 chávenas, Ovo: 2 , Sal: 1 colher de sobremesa, Água: 2 colheres de sopa, Para o recheio Abóbora cabotian: 1 kg, sem casca e sem sementes, picada, Azeite: 2 colheres de sopa, Alho:...

Tortazinhas de queijo
Tortazinhas de queijo

Ovo: 2 , Fiambre: 100 g, Queijo ralado: 100 g, Nata: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Torradas com bacon e manteiga
Torradas com bacon e manteiga

Sumo de limão: q.b. , Bacon fatiado fino: 300 gr, salsa e tomilho picados: 1 colher de sopa, pão de forma: 8 fatias, manteiga amolecida: 4 colheres de sopa, Azeite: q.b. , Ervas aromáticas: q.b.

Tomates recheados
Tomates recheados

Tomates grandes, não muito maduros: 2 , Frango assado, limpo de peles e ossos: 1 Chávena, Fiambre: 2 Fatias, Manjericão fresco: 2 Folhas, Queijo mozarella em fios: 50 g, Azeite: A gosto , Sal e pimenta a gosto: A gosto

Tomates grelhados
Tomates grelhados

Tomate: 1 kg, Alho: 3 dentes, Salsa: 3 colheres de sopa, Tomilho: q.b. , Serpão: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Óleo: q.b.

Tomates com flocos de aveia
Tomates com flocos de aveia

Tomate bem maduro: 4 , Flocos de aveia: 3 colheres de sopa, Atum: 1 lata, Óleo: 2 colheres, Orégão: 1 colher, Folhas de alfafa: 1 molho, Pinhão: 1 colher

Tomates assados sobre canapés de queijo
Tomates assados sobre canapés de queijo

Pão branco: 4 fatias, Queijo gordo: 4 fatias grossas, Tomate: 4 , Carne de vaca: 125 g, Batata cozida: 1 , Raminho de salsa: 1 , Sal: q.b , Pepino de conserva: 0,5 , mostarda noz-moscada: q.b.

Tomates à Provençal
Tomates à Provençal

Tomate: 8 , Alho: 4 dentes, Miolo de pão: 100 g, Salsa: 1 molho, Azeite: 1 colher de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Tomates à marinheira
Tomates à marinheira

Tomate médio: 8 , Camarão grande: 24 , Mexilhão: 24 , Anchova demolhada: 1 , Salsa: 1 ramo, Alcaparra: a gosto , Maionese: q.b , Gelatina branca: q.b , Sal: q.b

Tomate estival
Tomate estival

Tomates: 4 , Requeijão: 1 , Cebolinho: 1 molhinho, Sal: q.b. , Pimenta preta em grão: q.b. , Azeite: 1 colher de sopa, Orégãos: 1 pitada

Tibórnia à moda da Luz
Tibórnia à moda da Luz

Pão caseiro (broa de milho preferencialmente): 500 g, Azeitonas pretas: 200 g, Alho: 2 ou 3 cabeças, Cebola de tamanho médio: 1 , Salsa: q.b. , Azeite: q.b. , Sal: q.b.

Terrina de foie gras com queijo de figo
Terrina de foie gras com queijo de figo

Foie gras: 250 g, Queijo de figo: 200 g, Porto LBV ou Vintage: 1 dl, Vinagre de vinho tinto (de boa qualidade): 5 ml, Hortelã: 3 hastes, Framboesas: 20

Terrina de abacates
Terrina de abacates

Pêra abacate madura: 2 , Alho: 0,5 dente, Sumo de limão: 2 colheres, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Tentação sueca
Tentação sueca

Batata: 1/2 kg, Atum: 1 lata, Creme de leite: 1 lata, Margarina: 2 colheres de sopa, Maisena: 1 colher de sopa, Cebola: 2 , Leite: 1/2 chávena de chá, Queijo parmesão: 1 pacote, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Tender ao molho de romã e uvas verdes
Tender ao molho de romã e uvas verdes

Tender pequeno: 1 , Amido de milho maisena: 4 colheres de sopa, Leite de soja: 3 chávenas de chá, Sal: 1 colher de chá, Romã grande: 1 , Uva verde cortada ao meio: 20 , Creme vegetal: 3 colheres de sopa, Margarina becel: q.b

Tempura de Pleurotus Baby com Geleia de Phisalys
Tempura de Pleurotus Baby com Geleia de Phisalys

Massa de fritos ou vinhê (ver receita): , Óleo e azeite: q.b. , Cogumelo baby: q.b. , Geleia de phisalys: q.b.

Tarco
Tarco

óleo de palma: 1 dl, tomates: 2 , molho grande de nabiças: 1 , água: 1,5 dl, Amendoim sem casca: 200 g, cebola: 1 , Sal: q.b.

Tapas de beringela com alho e tomate-cereja
Tapas de beringela com alho e tomate-cereja

Beringela: 1, Azeite (mais algum para pincelar): 2 colheres de sopa, Alhos esmagados: 2, Tomate-cereja às metades: 450 g, Folhas de manjericão aos bocadinhos: 1 mão-cheia, Sal e pimenta preta moída

Tapas com queijo e nozes
Tapas com queijo e nozes

Margarina: 1 colher de sopa, Queijo tipo Roquefort: 100 g, Pimenta em grão: q.b. , Pão de centeio: 4 fatias, Noz picada: 2 colheres de sopa

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