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Zorongollo
Zorongollo

Pimentos vermelhos de assar: 6, Cebola: 1, Azeite: q.b., Vinagre: q.b., Alho: q.b., Sal: q.b.

Wraps de pepino e rosbife
Wraps de pepino e rosbife

iogurte natural: 1/2 chávena, azeitonas pretas picadas: 1 colheres de sopa, alho picado: 1 colheres de chá, oregãos secos: 1/2 colher de chá, Sal e pimenta: q.b. , pães libaneses: 4 , Rosbife: q.b. , Cebola vermelha cortada às fatias finas: q.b. , Pepino: 1

Wraps de milho com frango e cogumelos
Wraps de milho com frango e cogumelos

Tortilhas Água: 1,5 dl, Sal: 1 colher de café, Farinha de milho: 100 g, Farinha de trigo: 50 g, Azeite: 1 colher de café, Recheio Bife de frango: 1 , Cogumelos frescos laminados: 4 , Alface: 5 folhas, Sumo...

Wraps de legumes vietnamitas
Wraps de legumes vietnamitas

Cenouras: 2, Alho-francês (parte branca): 1, Couve branca: 4 folhas, Vinagre de arroz: 1 colher de sopa, Sal: 1/2 colher de chá, Cebolinho: 4 hastes, Alface: 8 folhas, Hortelã: q.b.

Wraps de camarão e papaia
Wraps de camarão e papaia

Malagueta vermelha sem sementes e picada: 1 , Molho de chilli doce: 1 Colher de sopa, Molho de peixe ou soja: 2 Colheres de chá, Óleo vegetal: 1 Colher de sopa, Lima: 1 (o sumo), Açúcar castanho: 2 Colheres de chá, Camarão cozido, sem casca, cortado em bocados: 400 g, Papaia pequena, descascada...

Wrap de queijo de cabra e cogumelos
Wrap de queijo de cabra e cogumelos

Wrap: 1 Folha, Cogumelos laminados e grelhados: 60 g, Maçã golden, fatiada com casca: 1/2, Queijo de cabra cortado às rodelas: 100 g, Mistura de alfaces:

Wrap de frango
Wrap de frango

Tortilla: 1 Base, Restos de frango assado: q.b., Alface: 2 Folhas, Queijo: 1 Fatia, Mostarda: a gosto, Molho Tabasco: 2 ou 3 Gotas, Azeite: 1 Fio, Coentros picados: a gosto

Vol au Vent
Vol au Vent

Para a Base Massa folhada pronta: 400 gr, Ortador quadrado de: 6 cm, Ortador redondo com de diâmetro: 3 cm, Ovo: 1 Clara ligeiramente batida, Sugestão de recheios Recheio de frango: q.b. , Azeite: 3 colheres de...

Vinagreta de pêra-abacate
Vinagreta de pêra-abacate

Peras-abacates descascados, descaroçados e finamente picados: 2, Tomates, limpos e finamente picados: 2, Malagueta vermelha, limpa e picada finamente: 1, Cebolinhas, às rodelas: 2, Sal:, Lima: 1

Vieiras em Molho de Vinagre Aromático
Vieiras em Molho de Vinagre Aromático

Para as Vieiras Vieira: 8 , Azeite virgem extra: 1 colher de sopa, Salada verde: q.b , Molho Azeite virgem extra: 6 colheres de sopa, Vinagre aromático: 2 colheres de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Tzatziki com bacon e alho
Tzatziki com bacon e alho

Pepino de tamanho médio: 1, Cebolinho: 1 Ramo, Hortelã: 1 Ramo, Iogurte Grego: 1 Chávena, Deli-Bacon com alho: 100 g, Sal e pimenta: q.b.

Tutu com linguiça e couve
Tutu com linguiça e couve

Feijão: 1/2 kg, Farinha de mandioca: 1/2 chávena de chá, Tempero caseiro: 1 colher de chá, Ovo: 2 , Toucinho para torresmos: 1 kg, Linguiça: 1 kg, Couve: 1

Tostinhas de Salmão com Requeijão de Ovelha e Azeite de Tomate Malagueta e Endro
Tostinhas de Salmão com Requeijão de Ovelha e Azeite...

Tostinhas (a gosto): 1 embalagem, Salmão fumado: 100 g, Requeijão de ovelha: 1 , Molho Azeite virgem extra: 100 g, Tomates cereja: 2 , Malagueta seca,: 1 , Endro fresco ou seco: q.b.

Tostinhas de leitão confitado com xarope de vinho do Porto e Vinagre
Tostinhas de leitão confitado com xarope de vinho...

Bagas de zimbro: 3, Pimenta: q.b., Sal: q.b., Massa folhada: 200 g, Alho: 2 Dentes, Sal: q.b., Banha de pato: 0,5 Kg, Para o xarope Leitão (de preferência uma pá ou perna): 0,4 Kg, Para o leitão Pão de trigo pré cozido: 1

Tostinhas com puré de ervilhas e presunto
Tostinhas com puré de ervilhas e presunto

Chalotas finamente picadas: 2 , Azeite: 2 Colheres de sopa, mais algum para regar, Ervilhas congeladas: 140 g, Vinho branco: 2 Colheres de sopa, Presunto: 3 Fatias, Baguete: 12 Fatias finas, Alho, cortado ao meio: 1 , Hortelã fresca picada para polvilhar: , Sal e pimenta preta em pó:

Tostinhas com ovos de codorniz
Tostinhas com ovos de codorniz

Ovo de codorniz: 20 , Tostinha: 200 g, Manteiga com sal: 100 g, Ervas aromáticas frescas: 20 g, Pimentão picante: 4 g, Margarina Vaqueiro: 100 g, Flor de sal: 20 g

Tostinhas com creme de camarão
Tostinhas com creme de camarão

Pão de forma: q.b. , Requeijão: 2 , Margarina: 30 g, Camarão: 300 g de miolo, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Orégãos: 1 pitada, Ovos: 3 as claras

Tostas de chévre e tomate
Tostas de chévre e tomate

Fatias de pão ou tostas: q.b. , Tomates frescos: q.b. , Queijo chévre: q.b. , Oregãos: q.b.

Tosta de guacamole com desfiado de sapateira
Tosta de guacamole com desfiado de sapateira

Pão tostado: 4 Fatia, Abacate: 1 , Lima (sumo): 1 , Pimento encarnado (picado): 1/4 , Sal: q.b. , Cebola roxa picada: 1/4 , Limão (sumo): 1 , Tabasco: 1 Colher de chá, Pimenta: q.b. , Sapateira desfiada: 80 g

Torteil de Abóbora
Torteil de Abóbora

Para a massa Farinha de trigo: 2 chávenas, Ovo: 2 , Sal: 1 colher de sobremesa, Água: 2 colheres de sopa, Para o recheio Abóbora cabotian: 1 kg, sem casca e sem sementes, picada, Azeite: 2 colheres de sopa, Alho:...

Tortazinhas de queijo
Tortazinhas de queijo

Ovo: 2 , Fiambre: 100 g, Queijo ralado: 100 g, Nata: q.b. , Sal: q.b. , Pimenta: q.b.

Torta de Veneza
Torta de Veneza

Ovo: 3 , Leite: 0,5 lt, Farinha: 5 colheres de sopa, Manteiga derretida: 1 colher de sopa, Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Recheio a gosto (carne, ou peixe, ou camarão, ou fiambre): q.b.

Torta de presunto
Torta de presunto

Farinha de trigo: 250 gr, Manteiga ou margarina: 150 gr, Nata: 200 gr, Ovo: 4 , Presunto cozido: 200 gr, Pimenta-do-reino: q.b. , Sal: q.b.

Torta de couve com salmão fumado
Torta de couve com salmão fumado

lombardo: 6 folhas, alho: 2 dentes, miolo de pão fresco: 200 g, azeite: 50 ml, salsa: 1 ramo, 300 de salmão fumado: g, poejos: 1 ramo, Sal: q.b.

Torta de arroz
Torta de arroz

Para a Base água: 3 dl, arroz: 150 g, farinha: 2 colheres de sopa, Leite: 2 dl, gemas: 3 , queijo parmesão ralado: 60 g, fermento em pó: 1/2 colher de chá, Manteiga e farinha para o tabuleiro: , Sal: q.b. , Pimenta: q.b. , Recheio ...

Torta de abobrinha sem glúten
Torta de abobrinha sem glúten

Abobrinha: 500 g, Cebola média picada ou ralada: 1 , Margarina: 40 g, Queijo ralado (e um pouco mais para polvilhar): 50 g, Noz-moscada ralada: 1 Pitada, Sal: A gosto , Salsa picada: 2 Colheres de sopa, Amido de milho (1 colher de sopa rasa): 6 g, Queijo tipo mozzarella ralado: 130 g, Ovos...

Torradas com bacon e manteiga
Torradas com bacon e manteiga

Sumo de limão: q.b. , Bacon fatiado fino: 300 gr, salsa e tomilho picados: 1 colher de sopa, pão de forma: 8 fatias, manteiga amolecida: 4 colheres de sopa, Azeite: q.b. , Ervas aromáticas: q.b.

Tomates secos
Tomates secos

Tomates: , Sal marinho: q.b. , Manjericão fresco: A gosto , Tomilho fresco: A gosto , Orégãos: A gosto , Azeite de boa qualidade:

Tomates recheados
Tomates recheados

tomates: 6 , atum: 1 lata, Maionese: q.b. , Sal: q.b. , azeitonas (facultativo) pimenta: q.b.

Tomates recheados
Tomates recheados

Tomates grandes, não muito maduros: 2 , Frango assado, limpo de peles e ossos: 1 Chávena, Fiambre: 2 Fatias, Manjericão fresco: 2 Folhas, Queijo mozarella em fios: 50 g, Azeite: A gosto , Sal e pimenta a gosto: A gosto

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