Tarte de pêssego

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Ingredientes

  • Maizena: 2 colheres (sopa)
  • Natas: 1 pacote
  • Leite: 1 lata
  • Leite condensado: 1 lata
  • Recheio Margarina: 200 g
  • Bolacha Maria: 250 g
  • Cobertura Gelatina de pêssego: 1
  • Pêssego de calda (eu gastei 3 metades): q.b.

Preparação

Mói-se a bolacha e amassa-se com a margarina derretida, forra-se com essa massa uma forma de fundo amovível. Calca-se bem, com as costas de uma colher de sopa, a massa na forma e vai ao frio.

Misturar bem todos os ingredientes para o recheio e levar ao lume, mexendo sempre até engrossar. Despeja-se na forma que já tem a massa. Enfeita-se com pêssegos laminados (em fatias).

Faz-se a gelatina com metade da água que a indicada na receita, põe-se por cima da tarte e vai ao frio.

Desenforma-se umas horas depois, quando estiver bem firme.

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