Caril de borrego com ervilhas

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Ingredientes

  • Ervilhas: 1 Lata grande
  • Carne de Borrego em cubos: 800 g
  • Cebolas (cortadas em meias luas): 2
  • Dente de alho (esmagado): 1
  • Óleo: 3 Colher de sopa
  • Caril em pó: 1 Colher de sopa
  • Sal: q.b.
  • Pimenta: q.b.

Preparação

Leve ao lume um tacho com o óleo; deixe-o aquecer e junte a carne; deixe-a cozinhar até ficar douradinha de ambos os lados. Junte a cebola e o alho; mexa e deixe a cebola estalar.

Polvilhe com o caril, tempere de sal e pimenta; junte 2,5 dl de água; mexa, tape e deixe cozinhar em lume brando durante 40 minutos.

Junte as ervilhas com o molho e deixe cozinhar mais 10 minutos.

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